4月17日，中国酒业协会第五届理事会第七次聚会在北京召开，会上，中国酒业协会理事长王延在主题报告中透露：2017年1到12月份，天下酿酒行业规模以上企业完成的酿酒总产量7077.41万千升，同比增添3.31%，其中饮料酒产量抵达6050.13万千升，同比增添0.97%，斟酌上坚持稳固，发酵酒精1027.29万千升，增添幅度抵达19.63%。
在效益方面，模以上企业有2781家，2781家企业累计实现销售收入9239.57亿元，同比增添10.45%，累计实现净利润1314.03亿元，同比增添27.24%。
王延才指出，中国酒行业回暖的趋势显着，高端名酒与区域龙头品牌集中度提升，全行业稳固向宿世长。尤其是白酒行业，2017年在一线高端名酒的发动下，诸多的二线名酒品牌快速走过调解期，进入新的增添周期。
2017年中国酒业已经进入到挤压式竞争状态，并且品牌优势越发向名优企业倾斜，新一轮的企业整合、并购开启，行业的洗牌和竞争加速。
2017年中国酒业生长有几个特征：
一是市场容量趋稳，2017年饮料酒总量增添不到1%，总量趋稳，市场容量趋稳，主要体现在白酒、啤酒和黄酒几个酒种方面。
二是品牌意识提高和强化，体现在两个方面，一个消耗领域，无论是哪一个酒种，消耗都在向主干企业、着名品牌、优势品牌集中；从效率增添来看，基本集中在主干企业。
三是2017年的行业竞争加剧，甚至已经形成了一种完全的挤压式竞争的状态，大企业进入了一个新的周转时期，但中小企业越发难题，这是我们行业现在生长的一个现状。
四是本钱上升，利润空间收窄，主要体现在啤酒和黄酒这两大酒种之中，尤其是啤酒，在总量下降的同时，价钱在上升，但利润下降，主要缘故原由是本钱上升压力很是大。
黄酒：总体形势向好 赚钱能力有所增强
黄酒方面，2017年黄酒的形势总体向好，尤其是利润的增久远超销售收入增添，黄酒总体赚钱的能力有所增强，并且亏损量大幅度的镌汰。2017年黄酒行业开启了新时代，2017年应该把它定位成黄酒行业开启了新时代和新的起源，它的主要体现有几点：第一个，行业的科研抵达了新高度，产品升级上了一个新台阶；第二点，指标增速向好，统计的121个企业，总销售收入195.85亿元，增添了3.13%；利润20.74个亿，同比增添13.04%，这个指标是黄酒行业多年来最好的数字。
黄酒行业的第二个起源是天下化的趋势正在形成。现在甘肃、河南、山东、福建、陕西等等这些地方，现在黄酒的生长都取得了很是优异的前进，虽然这些黄酒厂的个头不大，可是这些黄酒厂的社会和经济效益都很是好，消耗群体一直在扩大。
现在的问题是产品分层还不清，最近有一个讨论，黄酒的标准制订要清晰，产品序列的定位要给一个全新的看法，要让消耗者对我们有一种新的熟悉�；凭菩幸迪衷诿媪俚奈侍馐歉叨巳颂狈�，手艺前进烦懑。
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