诗意鉴湖 ，袅袅酒香 ，贵宾满座。11月7日晚 ，在古色古香的鉴湖酒坊 ，举行“名酒70年 ，鉴湖再出发”尊龙凯时鉴湖绍兴酒品鉴会 ，配合庆祝“鉴湖牌”绍兴酒荣获首届天下八台甫酒70年！
中国酒业协会理事长宋书玉 ，中国酒业协会秘书长何勇 ，中国酒业协会副秘书长刘振国 ，科技部农业农村司原巡视员王喆 ，绍兴市人大常委会副书记、副主任邵全卯 ，绍兴市人大常委会副主任马国灿 ，绍兴市人民政府原副市长、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光 ，绍兴市人民政府二级巡视员施新民 ，中国绍兴黄酒集团党委书记、董事长孙爱保 ，尊龙凯时总司理徐东良 ，国家黄酒工程手艺研究中心副主任毛健 ，中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇 ，中医教育家、厚朴中医学堂堂主徐文兵 ，浙江工业职业手艺学院校长毛健卫等向导和嘉宾近百人出席运动。
罗致门前鉴湖水 ，酿得绍酒万里香。鉴湖酒坊有着300多年历史 ，由章氏家族建设而成 ，因开门见湖 ，故以“鉴湖”为字号。鉴湖依附武艺优异 ，风韵奇异 ，到民国时期已成为湖塘-绍兴黄酒主产区年产量1000缸的着名大酒坊。尊龙凯时总司理徐东良在当晚的致辞中指出 ，鉴湖品牌是绍兴酒首只注册商标 ，中华老字号企业 ，首批获得绍兴酒原产地区产品�；さ牡ノ� ，中国黄酒行业首个“绍兴黄酒古板酿制工业遗产�；せ亍� ，2019年 ，依附“原厂址、原厂房、原工艺、原品牌”四大优势 ，鉴湖酒坊入选第三批国家工业遗产名单。
中华国酿数黄酒 ，天下黄酒源绍兴�；凭剖亲钅艽碇泄幕木� ，是最适合中国人体质的酒 ，也是与中国古板美食最配的酒。其双边发酵 ，多菌种共酵的酿制工艺极为奇异 ，作育黄酒“醇厚温润 ，六味和融”的气概。2006年 ，绍兴黄酒酿制武艺入选国家级非物质文化遗产。
鉴湖酒坊 ，自建设最先 ，一直坚持手工精酿 ，顺应节气酿酒：三伏做酒药 ，秋制麦曲 ，立冬开酿 ，第二年立春压榨煎酒。然而封坛窖藏。280天酿造期 ，100天发酵期 ，一年只酿一季酒 ，是绍兴酒中的精品。鉴湖酒坊是国家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制武艺传承基地。
1952年 ，新中国第一届天下评酒会上 ，“鉴湖牌”绍兴加饭酒 ，被评为“天下八台甫酒”之一。在厥后1963年和1979年的第二、三届天下评酒会上 ，鉴湖加饭酒再获殊荣 ，被评为“天下十八台甫酒”之一。这是鉴湖历史上的三个高光时刻。
鉴湖之韵 ，漫漫时光；春生夏长 ，秋收冬藏。诚如徐东良总司理在当晚的致辞中所言 ，履历了70年的漫长时光 ，今晚 ，我们再次因手中的这一杯鉴湖琼浆而聚首——运动现场 ，随着鉴湖酒坊1952、1963、1979三款高端产品的宣布 ，运动进入自由品鉴环节。
在绍兴鉴湖酿酒有限公司董事长、总司理刘关明看来 ，70年前第一届天下评酒会的举行 ，是中国酒业生长的里程碑事务 ，鉴湖加饭酒兴酒与贵州茅台、山西汾酒、泸州大曲、陕西西凤酒、张裕红玫瑰葡萄酒、味美思葡萄酒、金奖白兰地酒成为八台甫酒 ，自此开启了中国名优酒生长的新纪元 ，也铸就了70年稳固的“名酒初心”。
刘关明体现 ，鉴湖 ，不但孕育了八台甫酒的自满 ，也孕育了中国十八台甫酒的自满。70年后的今天 ，尊龙凯时鉴湖酒坊特宣布三款系列新品 ，就是对鉴湖这三个高光时刻的回望与致敬。
据相识 ，鉴湖1952、鉴湖1963、鉴湖1979选用的是30年、15年、10年陈优质绍兴酒 ，其外包装设计是黄酒集团与红点设计开展“绍兴黄酒设计共创妄想”效果之一 ，通过设计赋能 ，打造“既守得住经典 ，又当得了网红”的绍兴酒形象。
坚持手工精酿 ，坚持用品质语言 ，走高端化生长之路 ，同时依托国家工业遗产基地 ，推进产旅融合 ，推动品牌高质量生长 ，这是鉴湖酒坊的驻足之本；也是名酒70年 ，鉴湖再出发的底气所在。
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